Thursday, December 30, 2010

KEMBUNG 3 RASA ALA RESTORAN

Bahan2nya:

  • 1 ekor Ikan Kembung (bersihkan dan goreng garing)
  • 1 keping nenas ( potong dadu) *
  • 1 biji bawang holland/ kuning (potong dadu) *
  • 5 biji cili api hijau (dihiris) *
  • 1 biji cili merah besar (dihirs) *
  • 9 ulas bawang putih (diketuk & dicincang halus) *
  • Minyak secukupnya
  • Air rebusan / stok
  • 2 sudu makan sos plum
  • 2 sudu makan cili giling *
  • 2 sudu makan sos cili
  • 1 sudu makan sos tiram
  • kicap sotong, jus limau nipis, gula, ajinomoto (secukup rasa)
  • HIASAN: daun sup, daun salad

CARA:

  1. Bersihkan ikan, gaul dgn kunyit dan goreng sehingga garing dan masak ketepikan dalam pinggan yang dihias dgn daun salad tadi.
  2. Tumiskan bahan yang bertanda * sehingga wangi
  3. kemudian masukkan sos cili, sos tiram dan bahan2 seterusnya
  4. masukkan pulak air rebusan/stok sedikit dan sos plum
  5. akhir sekali bagi rasa secukupnya dan ready boleh tuangkan keatas ikan yang dok menggangga kat pinggan tadi
  6. emmm nyummm...nyummm... sedap makan panas2

Monday, December 27, 2010

PENGHUJUNG 2010


salam semua,
Tahun 2010 dh berada dipenghujung rupernya sedih plak rasanya banyak plak citer suka duka kegembiraan dan keperitan yang aq tempuh spanjang tahun ini emm.....betul2 menduka akal aq yg waras ini, kadang kala rasa mereng gaklah kepala otak ni banyak sangat rintangan yg perlu aq lalui apa pun aq bersyukur kehadrat ilahi diatas segala rezeki yg dilimpahkan selama ini, alhamdulillah syukur sangat2....

korang doakan semoga tahun 2011 aq dan en suami akan beroleh rezeki yg berlipat kali ganda lagi hendaknya amin.....